愛知県名古屋市に星ヶ丘ある料理・パン・お菓子教室
Seren Cooking School(セレンクッキングスクール)です。

2014年からスタートした自宅の小さな教室は、ありがたいことにおかげさまでもう何年も
（開講2カ月以降）満席御礼をいただいております。



今回、新型ウイルスの影響で自宅レッスンが困難な状況になりました。


3月から休講し、いつも笑顔が聞こえていた教室から、それが無くなり
非常に寂しい時期を過ごしていました。


それでもInstagramやブログでレシピ動画やレシピをアップしたところ
生徒さまたちから
「うれしい！」「作りました！」というお声を沢山頂戴しました。

もともと、教室を開講する前は、クックパッドでレシピをアップし続け
アクセス1位や本にもレシピが複数掲載されたこともあり、レシピをアップしたり作ることは慣れ
楽しみでもありました。ただレッスンを開講し続ける毎日だったので、残念ながらそのような時間は持てませんでした。

また、小さな子供たちがいる我が家では、オンラインレッスンを開催することは難しいと判断いたしました。


しかし、今まで大切に時間をかけて作ってきたレシピたち。
ご自宅で再現しやすいように行程の写真付きです。



ここ数年、当教室のレッスンは予約開始1分以内に埋まってしまうことは多々で
キャンセル待ちの方がいらっしゃるのは当たり前の状況でした。


しかし、予約が取りづらい状況もあり、限界までレッスンを開催してきましたが、そんな方々へ私の心の中で申し訳なさがありました。


今回は、「過去の人気レッスンをレシピやレシピ動画をアップすれば、今まで予約が取れなかった方も楽しめるのでは」と作成しました。
するとそのような生徒様だけでなく、遠方の方や友達、海外や遠方へ転勤でお引越しされた生徒さまから
「嬉しい＾＾」という反応がありました。


思いもよらなかった繋がりに感謝と共に、とてもうれしく感じています。


今後は過去のメニューだけでなく新しいメニューも加えていく予定です。

このオンラインショップでは、このご時世を踏まえて
「特別なお店に材料を買いに行かなくても、家で気軽に再現しやすいレシピ」を中心にアップしていきます。


そんな中でも、ちょっとでも、カフェのような、非日常を感じられるような

簡単でおしゃれなメニューを提供していけたらと思っています。



⚘皆様が健康に、そして少しでも笑顔で過ごせますように⚘＾＾


少しでもお役に立てたら幸いです。


今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます⚘