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ウィークエンド・シトロン(レモンケーキ)のレッスン動画(レシピ動画)です。
レシピは動画最後にもご覧いただけますが、
購入後24時間以内にレシピPDFを登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。
この時期に食べたい、レモンケーキ!!
さっぱりと軽い口当たりですが、しっとりもしています。
ベーキングパウダー不使用。
レモンケーキは、上掛けのアイシングが酸っぱすぎると子どもたちも食べにくいので
酸っぱすぎない、甘過ぎないバランスに調整しました。
今回の動画は、ほとんど講師が喋りながら進めていくので、よりレッスンに近い状態に感じられるのでは。
作業時間はとても少ないので、忙しい方でもおすすめなレシピです。
また、数日日持ちもしますのでギフトや手土産にも良いでしょう。
過去に当教室のお菓子レッスンで行った、抹茶やショコラテリーヌのスリムパウンド型(内寸約200×55×h45 馬嶋屋 NEWスリムパウンドケーキ型)を使用しておりますが、生地量を倍量で普通のパウンド型や15㎝位の丸形で焼いてもOKです。
アレンジレシピも動画に盛り込みました^^。
動画:約6分30秒
※ iPhoneに保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。
(レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います)
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