＊米粉のカラフル型抜きフラワークッキー＊ グルテンフリーの米粉クッキー 以前のレシピよりもアーモンドプードルなどを加えてリッチに＾＾ 型抜きしやすい、そしてカラフルな米粉クッキーです。 抹茶やいちごパウダー、紫芋パウダーを使用した 身体に優しく、かわいいクッキーです。 レシピ：2ページ デジタルコンテンツ：PDF （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

〈米粉のココナッツクッキー＆ 米粉のココナッツカシススノーボール〉 グルテンフリーの米粉クッキーのレシピです。 　 サクッとココナッツをたっぷり入れたココナッツクッキー。 ココナッツの食感、味、香りがたまりません！ ワンボウルで、ハンドミキサーもなしでできちゃう！とっても簡単なレシピです。 チョコレートを付ければまたワンランクアップ。 仕込みまで10分！ 覚えて損なし★私も、止まらなくなってしまう、米粉ココナッツクッキーです。 １つの生地で、スノーボールと２種類作れちゃう！ スノーボールも形も綺麗に焼けてとってもかわいい＾＾ 色んなフレーバーでアレンジ可能です。 レシピ：2ページ デジタルコンテンツ：PDF （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

幸せを呼ぶクッキーと言われる 「ポルボローネ」 ちなみに「ポルボルン」とも言い同じお菓子ですが、複数形がポルボローネです。 シンプルな材料で、リッチな配合。 お店にあってもおかしくない！ 手土産にもぴったりで、私もよく作ります。 フープロを使用しますが、なしでも問題なくお作りいただけます。 例えば、生地に紅茶茶葉など混ぜ込んでも美味しくなりますよ！！ アレンジもぜひぜひしてみてくださいね♪ 当日も美味しいですが、味がなじんで翌日の方が美味しく感じます。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

グルテンフリーが注目され、米粉も改めて注目されるようになりました。 ただ、小麦粉より少し扱いしにくく型抜きしづらいと言われる米粉クッキー。 可愛いお花形でもらくらくの型抜きです♪　 お手持ちのクッキー型でぜひ作ってみてくださいね。 秘密はフープロ！（フードプロセッサー） 一瞬で生地作りができちゃいます。 フープロなしでもできますが、こちらはフープロを使用したほうがきれいに型抜きができます。 米粉で作るクッキーは、優しい味と軽い食感。 湿気やすいので乾燥剤で保存してくださいね。 小麦で作る場合は2番生地以降、生地が膨張し表面がきれいにできにくいですが こちらはすぐに焼いても表面がきれいで感動します！！ レシピPDFページ数：１ページ （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

「グルテンフリー米粉のグラノーラ♪」 米粉で作ります♪以前レッスンでやったグラノーラより手軽かなと思います✾ オートミールは食物繊維が多く、お腹の調子を整えるだけでなく血糖値やコレステロールの上昇を抑える効果もあります。 米粉のレシピですが、小麦粉で代用しても美味しくお作りいただけます。 ミルクやヨーグルト、生徒様のお声では そのままポリポリ。という方も＾＾ 「3日に１回作っている」 「子どもは市販のグラノーラは食べないけどこれなら食べれる！！」 「親や友達にプレゼントして喜ばれた」 など。 オーブンに入れるまでワンボウル1～2分でできちゃう！ 夏場に特におススメしたいです＾＾ レシピPDFページ数：１ページ （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

手軽に作れるチョコチップオートミールクッキーです。 スパイスをほんのりきかせたレシピですがなしでもOK。 お子様と作っても楽しそうです＾＾ 小麦粉を使用しますが、米粉でも代用可能。 米粉の場合はカリっと軽い仕上がりに（写真5枚目） （米粉使用の場合は焼き立ては崩れやすいため天板に置いたまま粗熱をとります） 沢山作れるので、夫もよく職場へ持っていきます。 オートミール入りなので腹持ちも〇 レシピPDFページ数：１ページ （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

最近注目されている「アガー」という凝固剤。 アガーはカラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物からできています。 ゼラチンの扱いは慣れている、使ったことがあるという方も多いかと思いますが、 アガーの食感はぷるんと喉越しがとてもよく、夏には特にぴったりです。 スーパーでも手軽に手に入ると思いますので作りやすいと思います。 私はゼラチンよりもアガーの方が扱いやすく、食感も好みです＾＾ レシピＰＤＦ：3ページ アガーの特徴をはじめ、4つのフルーツゼリーのレシピを載せました。 冷蔵庫に入れるまでの時間は、どれも2分～10分程で時短です。 ゼリーは大人ももちろん、子どもも大好きではないでしょうか？？ 簡単に作れて、家族からも大好評なレシピたちです。 「レシピ」 ・オレンジゼリー ・ベリーミックスゼリー ・エンゼル型のオレンジとキウイの熱中症予防ゼリー ・マンゴーの熱中症予防ゼリー （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

カフェでも大人気の桃パフェのレシピです。 ☑桃パフェのレシピ ☑桃の皮の剥き方 ☑タネの簡単な取り方 ☑変色を防ぐ方法 ☑美味しく見えるナパージュ法・代用法 ☑キレイなパフェの組み立て方 ☑桃の移動方法 レシピＰＤＦ：2ページ 写真豊富にレシピにも掲載しておりますが、別途 ご購入後24時間以内にＬＩＮＥ＠やInstagramのＤＭにて 1分の簡単動画を送らせていただきます。桃の扱い方は特に動画だと理解しやすいと思います。そちらから端末に動画保存が可能です。 （お手数おかけしますが、「桃パフェレシピ購入しました」とご一報をLINE@やInstagramのDMでいただけるとなるべく早く動画を送ることが可能です） 美味しい今が旬の桃を使ってぜひかわいい桃パフェを作ってみてくださいね！！ 桃の扱い方をマスターすれば、丸ごと桃をタルトの上に乗せたり スイーツの幅も広がります＾＾ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

イベントにも！普段のおうちごはんにも 幅広く活躍できる「ローストポーク」のレシピです。 今回ははちみつを使ったハニーローストポークをご紹介します＾＾ 勿論、お砂糖でも代用できます。 お肉は「豚肩ロース」を使用しますが、大きめのスーパーならば販売していると思います。 （とってもお値打ちだったり！！でも見た目は豪華に見えてしまうので、ここぞというときにも本当に便利重宝レシピですよ＾＾） オーブンを使用し、野菜のグリルも一緒に作ることができるので本当に調理時間が少ないです。 季節のお野菜を使ってぜひ楽しんでくださいね！！ こちらは過去にハロウィン時期に料理レッスンで行った、 ハニーローストポークと野菜のグリルを、さらに味や作り方にこだわり 作ったレシピです。 ローストポークは大好評で生徒様からも「おうちで良く作ります＾＾」と大変リピート率が高く、活用していただいているレシピ。 私も普段のおうちごはんだけでなく、イベント時 キャンプやＢＢＱにも下味をつけた状態で持っていき、簡単で大活躍しています。 ソースも作るのではなく肉汁を活用し、とても簡単で美味しいので子どもも大好きです。 ぜひご自宅のオーブンで美味しく作れますように＾＾ 【特典】 「簡単1分ローストポークの作り方動画」をご希望の方は InstagramもしくはLINE@にて、ご購入の旨を知らせていただけると送らせていただきます☆ レシピＰＤＦ：2ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

パン作りの難しい工程は省いた今回のレシピ。 高加水のもちもちの生地のフォカッチャパンを作ります。 もちもちのブールなどが好きな方はとてもおすすめです＾＾ 通常はこねて作るパンですが、今回は混ぜるだけ！！！ ＡＢＣクッキングの上級マスタークラスでしか習わない、作り方も交えつつ、 ＡＢＣでも習えない（普通のパン教室ではレッスンで習うことが時間がかかるので困難） 「長時間低温発酵」の作り方もご紹介しています。 また、オーブンで焼く方法の他に「フライパン」で手軽に焼く方法もご紹介しています。 パン作りは、「時間がかかる」「手や台が汚れる」「工程も多く難しい」 「焼き立てパンが食べたい」 と感じていた方に、ぜひ1度作っていただきたいレシピです。 「長時間低温発酵」の作り方では、 5分程で生地作りを終え、 発酵後から焼くまでの時間も5分程、そして焼く時間は10分ほど。 夜寝る前に生地を作り、朝焼いて「焼き立てパン」が食べられます。 全体的に今までのブレッドレッスンとは大きく違う工程です。 パン作りが初めての方も、今までパンを沢山作ってきた方にも 「これで良いんだ」と驚くかもしれません。 よりわかりやすいように、40枚ほどの沢山の写真を使用し レシピを作成しました。 材料も準強力粉やバター、モルトパウダーなどは使用せず 強力粉・薄力粉・塩・イースト・砂糖・オリーブオイルと手に入れやすい材料で作成しました。 ＰＤＦレシピ：3ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

＊こちらはレシピPDF販売ページです。 レッスン動画付きのシフォンケーキのページは別ですのでご注意ください。 毎日焼きたくなるような、手軽で美味しいシフォンケーキを目指しました。 レシピだけでもできるだけ伝わりやすいように70枚ほどの写真付きのレシピです。 レシピに記載されていることは ・基本のプレーンシフォンの作り方 ・アレンジシフォン 抹茶、ココア・チョコ、オレンジ、紅茶 ・3段ショートシフォン ・ショートシフォン ・レンジで簡単ベリーソース その他、道具のいらない型の外し方も記載しております。 15~17cmのシフォンケーキ型対応。 おうちにある材料でぱっと作れてこどもたちや夫も大好きなシフォンケーキ。 ぜひ作ってみませんか？？ レシピPDFページ数：６ページ 購入後にご登録のメールアドレスにレシピダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

焼くまで簡単10分キッシュ！！ パイシートを使って簡単に仕上げる、誰でも失敗の少ない簡単キッシュです。 縁のパイはサクッと、中はふわふわの生地にたっぷりの具材が入ります。 本来のキッシュは専用の型を使用しますが、今回は手軽に100均一で手に入る１８ｃｍタルト型（底が離れるタイプ使用ですが、そうでない場合も作れます）を使用したレシピです（２２ｃｍの場合のレシピも記載）。 チーズの種類はお好みでも大丈夫です＾＾ 色々試してみてくださいね。 また今回は！！ スターバックス風のキッシュもレシピに記載しております。 生地がサックサク・高さのある、本格的なキッシュではありませんが、 かなり時短でできます！ キッシュは見栄えが良いので、とっても簡単ながら手が込んで見え夫からも好評です＾＾ おうちパーティーなど少し特別な日・忙しい日の1品にもおすすめですね。 【特典★】 「簡単キッシュの作り方1分動画」をご希望の方は InstagramもしくはLINE@にて、ご購入の旨を知らせていただけると送らせていただきます☆ レシピＰＤＦ：４ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

「紅茶ときび砂糖のフロランタン」のレッスン動画です。 フランス菓子のフロランタン♪ セイロンティーときび砂糖を使用した濃厚なサブレ生地の上に キャラメル化した生地・アーモンドを乗せ焼き上げます。 本格的なフロランタンで、バター、生クリームやハチミツが入ります。 フロランタンはバランスが取れたお菓子で、世界中から愛されています。 お店で買うとお値段もそれなりにしますが、実は簡単！！ お菓子の味に厳しい夫も太鼓判！！ レッスンで行った生徒さまたちからも「止まらない」との声が続出。 「まさかフロランタンが作れるなんて！！」と。 息子も大好きです。 そしてフロランタンの素晴らしいところは贅沢な味だけではなく、好きな大きさにカットできるのでクッキー缶にもピッタリ！！ 沢山世の中にあるフロランタンのレシピですが、 今回の動画レッスンで ☑学べる事　は ●キャラメルの端の生地をカットせず無駄にしない方法 ●専用の型を買わなくても作れる方法、型を美しくホッチキスなしで作る方法（ロールケーキ生地などにも応用できます） ●クッキー生地を一瞬で作る方法（フードプロセッサー使用（無しで作る方法もお伝えしています） ●クッキー生地を手早く正確なサイズに伸ばす方法 ●綺麗にカットするポイント ●保存方法 今回、紅茶パウダーを使用しますが、プレーン生地の方法もご紹介しています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レッスン動画：10分 約１８０ＭＢ　 MP4形式 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 作業時間はとても少ないので、忙しい方でもおすすめなレシピです。 また、クッキー同様に日持ちもしますのでギフトや手土産にも良いでしょう。 ※　iPhoneに動画を保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。できるだけPCを推奨します。 ※端末に保存が不安な方は、ストリーミング形式で何度も再生できる「クスパ」の動画販売ページからもご購入を検討くださいませ。 https://cookingschool.jp/do/school/video_list?schoolId=12629 動画最後にレシピも載せておりますが、購入後24時間以内にレシピＰＤＦも登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。 おうち時間に ぜひ作ってみませんか？？ 購入後にご登録のメールアドレスにレッスン動画ダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

当教室で1分以内で満席・予約困難だった超人気レッスン。 ふわふわもっちりとした白パン生地の中には濃厚な手作りカスタードクリームがたっぷり！！ パンの生地にも全て牛乳を使った、栄養とコクたっぷりミルクパンです。 手ごねの仕方や丸め方など基本のパン作り方法をはじめ プレミアムカスタードクリームの作り方、 白いあざらしの成形や貝殻(グローブ？)のような形をした定番のクリームパンの成形を学びます。 冷やしても美味しいので、これからの時期にもピッタリです。 手軽な材料で作ることができ 難しそうな成形も意外と簡単にできるので夏休みにお子様と作るのもおすすめです＾＾ ※アザラシに乗っている貝殻の作り方は載っておりません。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レッスン動画：約２０分 容量：約192ＭＢ　 形式：MP4 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※　iPhoneに動画を保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。 PCを推奨いたします。 ※端末に保存が不安な方は、ストリーミング形式で何度も再生できる「クスパ」の動画販売ページからもご購入を検討くださいませ。同価格にて販売中です。 https://cookingschool.jp/do/school/video?schoolLessonId=262639&schoolId=12629 ★購入後にご登録のメールアドレスにレッスン動画ダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 ★購入後48時間以内に写真工程付きのわかりやすいレシピ（レジュメ）ＰＤＦも登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

近年大人気のバスク風チーズケーキのレシピです。 とろんとなめらかクリーミーで濃厚な・・ 食べた人を虜にする魅力の「バスチー」。 ご家庭でも作りやすい材料や工程でレシピを作成しました。 基本的には順番で混ぜて焼く簡単なバスク風チーズケーキですが、 焼きすぎてしまうと普通のベイクドチーズケーキのようになってしまったり 外は焦げていても中がどろどろのようになってしまったりという失敗もつきものです。 ポイントをレシピにたっぷり踏まえているので、ご家庭でも美味しいバスチーが 焼けるのではないでしょうか？？ 簡単に作れるので、とっても重宝するレシピかと思います＾＾ １５ｃｍホールケーキ型を使用するレシピです。 （100均一にもあるのではないでしょうか・・） ＰＤＦページ数2枚 （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

《ご購入の流れ》 ご覧くださり誠にありがとうございます。 まず、購入したい商品をクリックし「カートに入れる」ボタンをクリックします。 (恐れ入りますが、デジタルコンテンツは1度に複数購入出来かねます) その後、写真2枚目　ショッピングカートが画面が表示されるので 初めてご購入の方は「ゲストとして購入」をクリックしてください。 （2回目以降はＰＡＹＩＤに登録していれば、ゲスト購入はせず青いボタン（ＰＡＹ　ＩＤで購入）をクリックしてご購入すると便利です。カードや住所を入力せず購入が可能です。） 　 写真3枚目 住所、氏名、電話番号、メールアドレスを入力します。 （ＰＣがあり使われる方はそちらの方が良いと思います） 写真４枚目 クレジットカード情報を入力します。 （恐れ入りますが、レシピや動画のデジタルコンテンツはＳＨＯＰ規定によりクレジットカード決済のみの対応となっております） 写真5枚目 一番下の画面に、次回より入力を省略することが可能な、ＰＡＹＩＤに登録のクリックがされています。 規約に同意をする場合はそのまま☑状態で、自分でパスワードを決めて入力します。 （次回はパスワードでＰＡＹ　ＩＤから購入可能です） 次へをクリック。 写真6枚目 購入後1分ほどすると、登録メールアドレスにＳＨＯＰよりメールが届きます。 ＵＲＬをタップします。 写真7枚目 メールアドレスを入力します。 その後コンテンツが開け、確認できます。 ＵＲＬは72時間有効で、ダウンロード回数は3回までです。 機種によりスマートフォンやiPhone、タブレット端末からはダウンロードが困難な場合がございます。 もし誤ってダウンロードを3回し、保存できていない場合や、スマホやiPhoneに保存した場合などは、ma_tiptop_1113@yahoo.co.jpにメールをくだされば、対応させていただきますのでお手数ですが連絡をくださいませ。 必要としている方に届きますように＾＾

＊こちらはシフォンケーキの「レッスン動画」販売ページです。 レシピＰＤＦのみのシフォンケーキのページは別ですのでご注意ください。 毎日焼きたくなるような、手軽で美味しいシフォンケーキを目指しました。 卵３つであまりなし！。 ベーキングパウダー不使用。 おうちにある材料で、ふわふわでしっとりな絹のようなシフォンケーキ！！ レッスン動画動画：10分 約590ＭＢ レッスン動画内では、基本のプレーンシフォンケーキの作り方を全て詳しく載せています。 また、とっても楽しい道具のいらない型の外し方も、詳しく説明し実践しています。 今回のシフォンケーキレッスン動画は、全て講師が喋りながら進めていくので、よりレッスンに近い状態に感じられるのではと思います。 作業時間はとても少ないので、忙しい方でもおすすめなレシピです。 また、数日日持ちもしますのでギフトや手土産にも良いでしょう。 ※　iPhoneに動画を保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。 購入後24時間以内にレシピＰＤＦも登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。 レシピに記載されていることは ・基本のプレーンシフォンの作り方 ・アレンジシフォン 抹茶、ココア・チョコ、オレンジ、紅茶 ・3段ショートシフォン ・ショートシフォン ・レンジで簡単ベリーソース レシピPDFページ数：６ページ 70枚程の写真付きで工程写真もたくさん載せております。 ＊１５～１７ｃｍの型でお作りいただけると思います。 これからの時期にも大活躍しそうなシフォンケーキ。 ぜひ作ってみませんか？？ 購入後にご登録のメールアドレスにレッスン動画ダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

当教室のbreadレッスンで大好評だった、電子レンジで簡単にできちゃう♪ ワンランクアップのパンが作れる！！簡単チョコレートシートを使ったパンです★ チョコレートシートは製菓・製パン店でも販売していますが、買うと値段もするし余ってしましがちです。買わなくてもお店みたいなパンが作れます。 めん棒を使った折り込み方法も動画でしっかりマスターしましょう。 今回の動画レッスンでは、写真1枚目のようなねじねじ渦巻きパンを作ります。 アレンジレシピとして、別途PDFレシピには ②マーブル三つ編み食パン ③三つ編みリースパン の３つの作り方を写真工程付きで掲載しております。 おうちにある材料で基本的に作れるので、作りやすいと思います。 また、チョコレートを替えれば色々な味や色が楽しめます。 市販の板チョコで作れますよ＾＾ 受講済みの生徒様もおうちで作られる方も大変多く復習率No.1パンレシピでは！？ 我が子たちも大好きなチョコパン。 寒い時期、ご自宅で自分磨き、レベルアップを楽しんでみてはいかがでしょうか★ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ レッスン動画：約２２分 容量：約２０９ＭＢ　 形式：MP4 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ※　こちらはダウンロード形式のため、PCを推奨いたします。 iPhoneに動画を保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。 ※端末に保存が不安な方は、ストリーミング形式で何度も再生できる新しいshopの動画販売ページからもご購入を検討くださいませ。同価格にて販売中です。こちらの場合はレシピもすぐに見れます。 https://serencookingschool.teachable.com/ クスパにも♪　こちらもストリーミング形式♪ https://cookingschool.jp/do/school/video?schoolLessonId=270074&schoolId=12629 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ★購入後にご登録のメールアドレスにレッスン動画ダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 ★購入後48時間以内に写真工程付きのわかりやすいレシピ（レジュメ）ＰＤＦも登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

「新年・・こな遊びしてみませんか？？＾＾」 寒い時期になると食べたくなるほかほかの肉まんやあんまん。 今年の干支は「丑」なので、それにちなんで牛のようなマントウや 肉まんではなく「丑まん」を作ってみました・ 本来、肉まんには豚ひき肉などを生のまま包むのですが、 初めてや、慣れていない方は生焼けの恐れもあります。 今回は失敗なく作れるように、マントウ（饅頭）という、肉まんの皮だけの作り方で サンドイッチのように開いて食べられるものをご紹介します。 角煮を挟めば、角煮まんになります＾＾そのまま食べてもふかふかでわが子たちは大好きなマントウです。 同時に、ごまあんを入れた桃まんやお花の形をしたあんまんや、バラの形をしたローズまんも作れてしまうレシピです。 アレンジで過去のレッスンでやった「豚さんマントウ」の作り方工程写真も掲載しています。 その他、牛ごぼうの入った（こちらは生焼けの失敗をなくすために加熱後の具材を入れています）牛まんや お祝いの時期には欠かせない、「紅白饅頭」の作り方も載せています。 普通のお饅頭よりも、ふっくら。あんまんのような紅白饅頭です。 お月見の時期には、これでうさぎ饅頭も作れそうですね。 発酵時間もパンよりも短いので短時間でできます。 また、蒸篭や蒸し器を持っていない場合の「フライパン」で作る作り方も掲載しています。 工程写真も豊富に掲載しております。 お子様と一緒に作っても楽しいですよ＾＾ パン生地よりもべちゃっとせず、お粘土のようで触り心地も良いです＾＾ レシピPDFページ数：７ページ 購入後にご登録のメールアドレスにレシピダウンロードのメールが自動送信されます。 ★初めてご購入の方は、一度shopの下のほうにある「ご購入の流れ」をご覧くださいませ。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

⚘　抹茶と白い生地とのコントラストが美しい、渦巻き模様のパンです。 アレンジレシピとして紫芋バージョンのレシピを掲載しております。 過去にレッスンもたくさん行ってきた大人気のラウンドパン。 今回はさらに、渦巻き模様がきれいにでるように、より伝わりやすいように レシピを改良し 工程写真も豊富に掲載（40枚ほど）しております。 成形もポイントをおさえればとても簡単です＾＾ 配合は食パンのようにシンプルなので、毎日でも食べたくなるようなレシピです。 バターの量も少な目でヘルシーです。 こちらは牛乳も仕込み水として多めに入るので、風味がよく焼き色も綺麗に出ます。 パン屋さんに売っているようなパンをおうちでもいかがでしょうか？？⚘ ⚘　型は　 タイガークラウン パン型 シルバー 80×232×80mm パン焼合せウェーブ スチール アルミメッキ 波型 2390（1800円程） を使用しており、Ａｍａｚｏｎなどで売っています。通常多く使われる合わせトヨ型よりも半額くらいでサイズも大き過ぎずおススメです。（粉量は200ℊ使用） レシピＰＤＦ：2ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

今回は 「デパ地下の中華総菜にも負けない！！ご飯が進む、油淋鶏（ユーリンチー）～鶏と野菜の香味ソース～」 と 「炊飯器で作るらくらく海老チャーハン」 の２つのレシピのセットになっています。 鶏肉は揚げ油で揚げるバージョンと フライパンで少量の油で作る揚げ焼きバージョンの2種類をご紹介しています。 フライパンでもカリッと仕上がるので、味付けを少し濃いめにして（そのままでも美味しいですが） 「唐揚げレシピ」としても大変重宝するのではないでしょうか？ カリっとする衣のポイントもたくさんのせています。 私も家でいつも唐揚げを作るときは、この衣の割合で作っています。 炊飯器で作る、海老チャーハンは本当に手軽です。 アッと驚く、卵入りチャーハンの作り方も載せたので必見です。 ぜひ、ご自宅のおうちごはんのレパートリーが増えれば幸いです。 【特典】 「油淋鶏のワンポイント作り方動画」をご希望の方は InstagramもしくはLINE@にて、ご購入の旨を知らせていただけると送らせていただきます☆ レシピＰＤＦ：３ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います） 初めてレシピを購入される方はレシピｓｈｏｐの下の方にある「購入の流れ」をご覧くださいませ。

過去に何度もレッスンで行ってきた大人気で予約困難だった 「くまのチョコレートクリームパン」です。 12㎝×5個 1次発酵中にチョコレートクリームを作っていきますが、甘さは市販のものよりも控えめで こどもたちもお気に入りのフィリングです。 こどもからも大人気のこのパンは、できるだけ手に入りやすい材料で 完成度高く作れるようにと、何度も試作を重ね作成したレシピです。 くまの下絵付きなのでレシピを印刷してご活用くださいませ。 当レッスン動画は、手ごねパンのレシピですがＨＢなどで1次発酵まで行っていただいても 構いません。 大切な成形や顔の注意ポイントもしっかりおさえています。 ※レシピＰＤＦは動画購入をされた後24時間以内に、登録メールアドレスに 別途添付させていただきます。 動画：約13分20秒 約321ＭＢ ※購入後、ご登録のメールアドレスに動画ダウンロードのためのメールが届きます。 （ご不明な点がございましたら連絡を下さいませ。また、初めてご購入の方は、レシピｍｅｎｕに「オンラインレシピshopご購入の流れ」の場所がありますので一読していただくとわかりやすいと思います） ※　iPhoneに保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

あの夢の国でも大人気！！！な、「キャラメルポップコーン」 少ない材料で15分もあれば完成＾＾ フライパン1つで作ります。 ポップコーン用のとうもろこしは大きめのスーパーなどで安価＆簡単に手に入ります。 （4人分キャラメルポップコーンを作っても材料費は30～40円位では・・） 過去に料理レッスンメニューのスイーツとして登場した大好評レシピです。 今回はアレンジで「抹茶チョコポップコーン」のレシピも記載いたしました♪ ポップコーンはわが子だけでなく家に遊びにくる、こどもたちにも大好評のメニュー。 一瞬でなくなります・・。 もちろんご自宅で映画を観ながら、、夢の国気分で召し上がるのもすてきですね＾＾ ぜひご家庭で楽しめますように！！ 写真も豊富な工程付き ＰＤＦレシピ：2ページ （レシピはご自身で利用するのみにご活用くださいませ。不特定多数の方へ印刷・配布することや自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）

ウィークエンド・シトロン（レモンケーキ）のレッスン動画（レシピ動画）です。 レシピは動画最後にもご覧いただけますが、 購入後24時間以内にレシピＰＤＦを登録メールアドレスに送らせていただきますので、印刷したり保存してご活用ください。 この時期に食べたい、レモンケーキ！！ さっぱりと軽い口当たりですが、しっとりもしています。 ベーキングパウダー不使用。 レモンケーキは、上掛けのアイシングが酸っぱすぎると子どもたちも食べにくいので 酸っぱすぎない、甘過ぎないバランスに調整しました。 今回の動画は、ほとんど講師が喋りながら進めていくので、よりレッスンに近い状態に感じられるのでは。 作業時間はとても少ないので、忙しい方でもおすすめなレシピです。 また、数日日持ちもしますのでギフトや手土産にも良いでしょう。 過去に当教室のお菓子レッスンで行った、抹茶やショコラテリーヌのスリムパウンド型（内寸約200×55×ｈ45　馬嶋屋　ＮＥＷスリムパウンドケーキ型）を使用しておりますが、生地量を倍量で普通のパウンド型や15㎝位の丸形で焼いてもＯＫです。 アレンジレシピも動画に盛り込みました＾＾。 動画：約6分30秒 ※　iPhoneに保存したい場合、難しい場合もありますのでその際はお手数おかけいたしますが、ご連絡ください。別の圧縮ファイルでダウンロード方法をお伝えさせていただきます。 （レシピ・動画はご自身で利用するのみにご活用くださいませ。無断転用・複写・複製や自身のレッスンで同じもしくは極めて類似するレシピを利用することはご遠慮願います）